Nguyên nhân bạn không nên giảm cân bằng chế độ ăn giàu protein

Chế độ ăn kiêng giàu protein có thể giúp giảm cân, nhưng nếu không thực hiện đúng cách, nó có thể gây hại cho sức khỏe. Nhiều người tin rằng họ có thể ăn những thực phẩm yêu thích mà không cần từ bỏ, như thịt xông khói hay pho mát, nhưng thực tế, chế độ ăn này có thể dẫn đến mất nước, nhức đầu, và các vấn đề sức khỏe khác. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ không khuyến khích chế độ ăn này vì nó có thể làm tăng cholesterol và nguy cơ bệnh tim, đồng thời thiếu chất xơ và dinh dưỡng từ rau củ, trái cây và ngũ cốc.

Một chế độ ăn giảm cân lành mạnh nên bao gồm một số carbohydrate. Các chế độ ăn giàu protein có thể gây ra nhiều rủi ro sức khỏe lâu dài như suy dinh dưỡng, ung thư tuyến tiền liệt, tăng cholesterol, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, loãng xương, bệnh tiểu đường loại 2, bệnh thận và viêm. Nghiên cứu từ Harvard cho thấy ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chế độ ăn Địa Trung Hải là một lựa chọn lành mạnh, cung cấp đa dạng chất béo lành mạnh từ hạt, ô liu, dầu ô liu, bơ và cá, mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng mà không nhàm chán.

Bạn không cần phải từ bỏ các thực phẩm yêu thích như mì ống, bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả trong chế độ ăn Địa Trung Hải. Chế độ ăn này vẫn cung cấp protein từ thịt, nhưng khuyến khích sử dụng cá và giảm lượng thịt đỏ. Các loại cá như cá hồi và cá ngừ rất giàu omega-3, tốt cho sức khỏe và có thể bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt, viêm khớp và bệnh tim. Nên chọn thịt gà không da và thịt trắng để giảm chất béo bão hòa. Bổ sung protein thực vật qua đậu, đậu lăng, quinoa và sản phẩm đậu nành lên men. Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cholesterol. Hãy chọn chế độ ăn lành mạnh để tốt cho sức khỏe xương, tuyến tiền liệt, tim, não, khớp và sức khỏe tình dục.

Chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả, đặc biệt là rau họ cải, giúp giảm cân hiệu quả và cung cấp chất chống oxy hóa cùng dinh dưỡng thực vật cần thiết cho sức khỏe.

Source: https://afamily.vn/ly-do-ban-khong-nen-giam-can-bang-che-do-an-giau-protein-20140524112437653.chn